میثم پیشدادیان افزود: این دستاورد مهم، استان را از واردات آرد کامل از سایر استانها بینیاز میکند و مزایای متعددی برای نانوایان و مصرفکنندگان به همراه دارد.
وی با اشاره به مزایای تولید آرد کامل در خراسان جنوبی، گفت: با تولید آرد کامل در داخل استان، هزینههای حمل و نقل و خرید از سایر استانها حذف میشود که این امر منجر به کاهش هزینه حمل و نقل برای نانوایان میشود.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی خراسان جنوبی با بیان اینکه همچنین نانوایان استان به راحتی میتوانند به آرد کامل دسترسی داشته باشند و نیاز به تهیه آن از سایر استانها نخواهند داشت، اظهار کرد: با فراهم شدن آرد کامل در داخل استان، نانواییهای بیشتری میتوانند به تولید نان کامل روی آورند که این امر به افزایش کیفیت و تنوع نانهای عرضه شده در استان کمک میکند.
پیشدادیان ادامه داد: تولید آرد کامل در استان علاوه بر ایجاد اشتغال، به رونق اقتصادی منطقه نیز کمک میکند.
وی آرد کامل را گامی در جهت تغذیه سالم دانست و گفت: آرد کامل به دلیل حفظ سبوس و جوانه گندم، ارزش غذایی بالاتری نسبت به آرد سفید دارد و سرشار از فیبر، ویتامینها و مواد معدنی است، مصرف نان کامل میتواند به بهبود هضم، کاهش خطر بیماریهای قلبی و دیابت و حفظ وزن سالم کمک کند.
